İlginizi Çekebilir
Disleksi Nedir?
  1. Ana Sayfa
  2. Sağlık
  3. Propolisin Genel Yapısı Nasıldır?

Propolisin Genel Yapısı Nasıldır?

Propolisin Genel Yapısı Nasıldır?

Genel yapısı oldukça karmaşık olan propolisin kısımları ve yüzdelik oranları aşağıdaki gibidir;

  • %30 oranında bitkisel mumlar
  • %10 oranında esansiyel yağlar
  • %5 oranında organik bileşik ve mineral maddeler
  • %5 oranında polen
  • %50 oranında reçine ve zamksı maddelerden oluşmaktadır.

Yapılan araştırmalarda bu maddenin bileşiminde 300’den fazla maddenin etkili olduğu tespit edilmiştir. Bu maddeler arasında tanımlanan bileşik sayısı ve isimleri aşağıda paylaşılmıştır;

  • Aminoasitler – 24
  • Şeker – 7
  • Mineraller – 22
  • Steroid hidrokarbonlar ve steroller – 6
  • Alifatik hidrokarbonlar – 6
  • Sekuterpen alkol ve terpen – 7
  • Sekuterpen ve triterpen hidrokarbonlar – 11
  • Ketonlar, alkoller ve fenoller – 12
  • Sinamik asit ve türevleri ile sinamil alkol – 14
  • Asitler – 8
  • Esterler – 4
  • Bezaldehit türevleri – 2
  • Kalkonlar – 2
  • Flavonoidler – 38
  • Hidroksiflavonlar – 27
  • Benzonik asit ve türevleri – 12

Kimyasal içeriği incelendiğinde izole edilebilen bileşenlerin çoğu flavonoid pigmentlerden oluşmaktadır. Bitki dünyasında oldukça yaygın olan flavonoidler, insan tarafından sentezlenemeyen bir özellikte olmasına karşın insan sağlığına yararlıdır. Diğer bileşenler ise aromatik esterler, lignanlar, fenolik bileşenler, aldehidler ve kafeik asitler olarak sıralanabilir.

Propolis maddesinde bulunan şekerler;

  • Mannoz
  • Laktoz
  • Maltoz
  • Eritritol
  • Ksiloz
  • Galaktoz
  • Ksilitol
  • İnositol şeklinde sıralanmaktadır.

Propolisin içeriğinin zenginleşmesinde önemli rol oynayan bileşenler ve mineraller de uçucu etkiye sahiptir. Ancak biyolojik aktivite ve aromaları ile karakterize edilebilen propolis maddesinin bu özelliklerinden dolayı bitkisel kaynaklı olduğu bilinmektedir.

Maddenin kimyasal analiziyle ilgili 200 yılında Velikona tarafından yapılan bir çalışmadan Türkiye ve Cezayir propolisleri incelenmiştir. Bu inceleme sonucunda diterpenik asitler ortaya çıkarılmıştır. 2000 yılına kadar bu asitlerin yalnızca Brezilya’da olduğu bilinmektedir. 1992 yılında ise Garcia tarafından İspanya’nın farklı bölgelerinde yapılan çalışmalarda propolis örnekleri incelenmiştir. Analiz sonucunda yüksek oranda ferulik asit ve kafeik asite rastlanmıştır.

Propolis maddesinin inorganik içeriğine bakıldığı zaman;

  • Potasyum
  • Magnezyum
  • Kalsiyum
  • Sodyum
  • Baryum
  • Bor
  • Kadmiyum
  • Alüminyum
  • Demir
  • Mangan
  • Kobalt
  • Gümüş
  • Vanadyum
  • Silisyum
  • Stronsiyum
  • Çinko
  • Nikel
  • Krom şeklinde sıralanabilir.

Organik madde içeriği incelendiğinde ise bileşiklerine ayırmanın oldukça güç olduğu anlaşılmıştır. Yapılan incelemelerde gaz ve sıvı teknikler kullanarak propolisin içeriğinde bulunan organik bileşikler belirlenmiş ancak çok az kısmı propolisi temsil edebilmiştir.

İlgili Yazı

Propolis Nedir?

İlgili Yazı

Propolis Tarihçesi

İlgili Yazı

Propolis Özellikleri Nelerdir?

İlgili Yazı

Propolisin Kimyasal Bileşenleri ve Etkileri Nelerdir?

İlgili Yazı

Propolisin Bitkisel Kaynakları Nelerdir?

İlgili Yazı

Propolis Arılar İçin Neden Önemli?

İlgili Yazı

İnsanlar için Propolisin Önemi Nedir?

İlgili Yazı

Propolis Nasıl Üretilir?

İlgili Yazı

Propolis Nasıl Kullanılır?

İlgili Yazı

Propolisin Faydaları Nelerdir?

İlgili Yazı

Propolisin Yan Etkileri, Zararları Nelerdir?

Yorum Yap